Els Brancs - Restaurant Roses

Restaurante galardonado con una estrella Michelin, en una situación privilegiada en la playa del Bonifacio, con grandes vistas a la bahía de Roses. Cocina de autor y de proximidad en la costa Brava.

Els Brancs es el restaurante gastronómico del Hotel Vistabella y su nombre deriva de los arrecifes (els brancs) anclados justo delante.

Se encuentra situado en una terraza orientada a poniente, sobre un pequeño acantilado de la playa del Bonifacio. Esta ubicación priviliegiada, además de ofrecer la posibilidad de admirar las conocidas puestas de sol, hace casar perfectamente su cocina con el entorno de la bahía de Roses. Los magníficos espacios naturales que la rodean y la gran riqueza de los productos del territorio, sumados con originalidad y mucha pasión, son los motores necesarios para conseguir hacer disfrutar a sus clientes de un sexto sentido.

Nuevas sensaciones, perceptibles por los sentidos de una manera muy estética, que se ofrecen a través de sus distintos menús así como su carta, son capaces de seducir y tocar su sensibilidad.

Las maravillas que nos ofrece la naturaleza que rodea "els Brancs", así como la gran riqueza gastronómica de la región, son sin duda los motores que han permitido al equipo de Els Brancs, el respeto a los mejores ingredientes; y con un poco de originalidad y mucha pasión, hacer descubrir a sus clientes un sexto sentido: la fusión del gusto con los perfumes y la magia del entorno, y así despertar todos los sentidos del Mediterráneo.

Además, su situación le hace ser testigo de un panorama increíble: las mejores puestas de sol mientras se disfruta de sus platos originales y deliciosos.

Galardonado en 2013 con su primera estrella Michelin.

Abierto de 20:00-22:00 horas. Lunes día de descanso