Dia de l'Arbre i Festa de l'Olla a Altafulla

Altafulla celebra el Dia de l'Arbre amb una bicicletada infantil i la plantada d'arbres. Al migdia, al Parc del Comunidor arriba també una nova edició de la Festa de l'Olla.

L'Olla d'Altafulla és un plat típic del municipi elaborat a partir de cigrons, patates, conill, pollastre i costella de porc. La seva particularitat és el valor afegit que li dona un tipus de salsa de romesco que només coneixen els que la cuinen.

Els inicis d'aquest àpat es remunten al mandat de l'alcalde Joan Pijuan, fa dècades. Ell i la seva família cuinaven l'Olla al Parc del Comunidor, lloc que escollien per degustar aquest plat tan suculent i calòric alhora.

Avui dia són els operaris de la Brigada Municipal qui la cuinen, per a més de 300 persones, repte gens fàcil quan es tracta d'acontentar el paladar de tanta gent.

T'ho perdràs?