Tarragone, toute une saveur

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Tarragone, toute une saveur

Image: Rafael López Monné / Tarragone Tourisme

La gastronomie de Tarragone est le reflet de sa personnalité historique et culturelle: en tant que port méditerranéen, une partie importante de la richesse vient de l'offshore.

Les plats typiques de la ville bénéficient d'une pêche abondante et fraîche, obtenue dans le plus grand port de pêche traditionnel de Catalogne, et se combinent avec une riche agriculture, ce qui nous permet de concevoir notre propre cuisine avec une véritable touche méditerranéenne.

Un week-end pour goûter Tarragone!

Tarragone, c'est l'histoire, c'est le patrimoine, ce sont ses plages, mais aussi ses saveurs. Nous vous invitons à profiter d'un week-end à Tarragone avec un mariage de culture, de vins DO Tarragona et de cuisine locale et traditionnelle, une raison de plus qui servira de prétexte pour visiter la ville de Tarragone et vous laisser séduire par son histoire, son patrimoine. et ses rues pleines de vie.

On dit que pour vraiment découvrir à quoi ressemblent les habitants d'une ville, il faut voir ce qu'ils mangent et ce qu'ils boivent. Et en ce sens, une visite incontournable est le Marché Central et surtout un samedi matin. C'est un plaisir de voir tous les arrêts remplis des meilleurs produits du jardin et de la mer de Tarragone . A votre disposition plusieurs espaces de dégustation où vous pourrez prendre votre petit-déjeuner ou votre déjeuner, si vous préférez.

Et entre gastronomie et gastronomie, ne manquez pas de découvrir la Route des vins DO Tarragona, un itinéraire qui offre la possibilité d'entrer dans une zone privilégiée pour la culture de la vigne avec des expériences uniques qui allient le vin à la gastronomie, au sport ou à la culture. Il existe des propositions destinées à différents types de publics qui vous invitent à passer un bon moment et à déguster des vins qui parlent de paysages qui s'étendent de Tarragone et de la mer Méditerranée jusqu'à l'intérieur rural de la campagne tarragonaise, la Sierra de Prades et la vallée de l'Èbre. Une diversité d'activités, de vins et d'attraits touristiques qui méritent de se laisser séduire!

Le soir, il est temps de savourer l'offre gastronomique du centre historique (Part Alta) , une cuisine autochtone avec une saveur particulière et une touche de personnalité authentique. De nombreux restaurants sont situés dans des bâtiments historiques, qui préservent une partie de l'architecture romaine ou médiévale et transportent les gourmets à l'époque des splendeurs impériales ou aux années de la difficile reconquête.

Rendez-vous également à la Part Alta le dimanche matin pour suivre l'une des traditions les plus populaires de Tarragone: préparer du vermouth sur une petite terrasse. Perdez-vous et observez les rues et ruelles de la vieille ville.

Mais vous ne pouvez pas quitter Tarragone sans visiter lequartier des pêcheurs de Serrallo, où le romesco se déguste avec intensité. Le romesco est une sauce de la cuisine traditionnelle de Tarragone, et les restaurants de la zone des pêcheurs vous proposeront différentes versions, en associant les plats aux excellents vins du territoire, très doux, équilibrés, aromatiques et fruités.

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