Camino de Santiago: de Sant Esteve d'en Bas à Cervera

GASTROSENDERISME

Pour ceux qui aiment marcher mais qui goûtent autant ou plus les produits les plus délicieux des endroits par lesquels il passe, avec la route de Barcelone du Camino de Santiago, vous pouvez remplir votre bouche et votre estomac de beaucoup de délices. À Vic, vous devez essayer la longaniza, l' indication géographique protégée (IGP), et dans la région d'Anoia, un pois chiche indigène, petit

et avec une saveur intense, ou l' agneau, très tendre et délicieux. Par contre, à Castellfollit de Boix (région de Bages), ils ont appelé les haricots, à la peau fine et brillante. Dans la même région, il faut goûter la tomate qui est cultivée, dit précisément de Bages ou de Montserrat. Et en parlant de Montserrat, à votre arrivée, vous trouverez sûrement les étals du marché, avec du fromage cottage comme produit vedette. Pour tout tremper ensemble, rien de mieux qu'un vin de l'AO Pla de Bages.

MONTSERRAT, MONTAGNE SEGRADA ET ZONE NATURELLE

L'apparence de la montagne de Montserrat lui a donné, depuis des temps immémoriaux, l'étiquette de symbole, emblème des Catalans et d'un grand poids religieux, puisque l'image de La Moreneta, patronne de la Catalogne, est vénérée dans son monastère. Mais Montserrat a bien d'autres aspects remarquables, et l'un d'eux est le naturel: sous son aspect aride et rocheux, quand on y pénètre, on découvre une végétation vivante, pleine de nuances et idéale pour la randonnée, et avec une faune également variée. Le parc naturel s'étend sur 3 630 hectares et son plus haut sommet est San Jerónimo, à 1 236 mètres d'altitude.

Source: Conseil provincial de Barcelone