Route du pain et du blé dur

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Turisme Lluçanès. Alpens, Lluçà, Olost, Oristà, Perafita, Prats de Lluçanès,…

Une route touristique agroalimentaire qui vous permettra de découvrir le chemin du blé dur (une variété de blé indigène de Lluçanès) du champ à la table. Si le vrai pain, qui a été fabriqué avec des méthodes traditionnelles, de la farine locale et trop de mère, vous manque, vous pouvez faire la route du pain.

Vous pouvez faire tout le parcours ou en partie.Vous pouvez visiter une ferme où l'on cultive du blé dur, des fours où l'on fait du pain comme les anciens et un atelier de bière artisanale à base de ce blé unique, en essayant leurs produits. Le tout raconté à travers ses protagonistes!

Nous vous proposons deux façons de faire le parcours:

1.- Parcours complet, avec visite de trois points du parcours (four au choix)

Un circuit gastronomique à travers les terres de Lluçanès qui vous permettra de comprendre comment cette nourriture est travaillée de manière traditionnelle. Révéler les secrets pas à pas, en commençant par les champs cultivés, en passant par les petits ateliers avec des fours à bois, des comptoirs en marbre et l'arôme caractéristique du bon pain, et finir par apprendre à distinguer la saveur du blé dur dans la bière artisanale!!

Informations et réservations: rutadelpa@gmail.com / 699 713 826

2.- Itinéraire personnalisé. Contacter individuellement les points à visiter (ferme, fours et brasserie)

  • Les visites nécessitent une réservation préalable.
  • Les visites se feront selon la disponibilité des producteurs.
  • C'est une activité qui profite directement aux producteurs de Lluçanès.

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