Restaurant La Moixina Olot

Le restaurant La Moixina a vu le jour en 1890. Aujourd'hui, nous vous proposons une cuisine traditionnelle catalane remise au goût du jour.

Dans nos plats, vous retrouverez la tradition et le respect de la cuisine catalane et locale. A chaque bouchée vous savourerez tout le goût des produits sélectionnés avec le plus grand soin. Et si cela vous a plu, vous pouvez tremper du pain, comme cela a toujours été fait.

Nous faisons partie du collectif Volcanic Cuisine qui promeut la préparation de plats avec des produits typiques de la Garrotxa. Nous travaillons avec des producteurs locaux issus du magnifique environnement dont nous disposons et, dans la mesure du possible, nous préparons nos plats avec des produits locaux.

Par beau temps, la tente extérieure est remplie de rires. Les enfants courent et jouent sur l'herbe pendant que les parents dînent. Rien ne presse, on respire le vert de la nature et on profite de la terrasse extérieure. Par temps froid, les pièces intérieures vous accueillent avec espace, lumière et chaleur – et le vert éternel, qui sort toujours la tête par la fenêtre.

Jour après jour, et avec votre soutien, nous garantissons la durabilité de l'environnement et le merveilleux environnement que nous avons. Les zones de La Moixina sont déclarées Réserve Naturelle d'intérêt géobotanique par le Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa. Il s'agit d'une zone d'intérêt géobotanique, riche en diversité biologique et où l'eau est le protagoniste. À La Moixina, nous aimons prendre soin de l'espace qui nous entoure pour contribuer à un environnement plus sain pour tous.

Espace:

Environnement Parc naturel zone volcanique de La Garotxa.

Les zones humides de Moixina constituent un espace naturel unique dans la Garrotxa. Nous sommes immensément heureux et reconnaissants de pouvoir partager chaque jour cet environnement magique avec vous.

L'ambiance générale est à la tranquillité, à l'intimité et au respect. Nous aimons les grands espaces lumineux et naturels; Mais ce qui nous comble le plus, c'est de voir qu'il est à l'aise.

Événements:

La Moixina appartient à tous les habitants d'Olot et des Garrotxins, et pour nous c'est une fierté d'ouvrir les portes du restaurant et de ses environs pour organiser vos événements et célébrations - tant personnels que professionnels. Le plus important est que vous soyez à l'aise et que vous profitiez de votre mariage, dîner d'affaires ou fête de famille, comme vous l'imaginez.