Vermouth et Cuisine dans la Reus moderniste avec La Teva Ruta

Lorsque nous parlons de modernisme, nous le faisons principalement à partir de l'architecture, mais à quoi ressemblaient les autres aspects de la vie, comme la nourriture ?

Le modernisme a également atteint la cuisine et les nouveaux airs de rénovation se sont manifestés dans différents quartiers de la ville: Au-delà du marché fermier, les épiceries ont commencé à proposer d'autres produits plus innovants qui arrivaient du reste de l'Europe, comme les soupes déshydratées, les bouillons cubes, sauces préparées... Des auteurs classiques de livres de cuisine apparaissent, les restaurants les plus luxueux adoptent la cuisine française, des fusions culinaires de différentes cultures se créent, les différences entre ouvriers et bourgeois se manifestent aussi dans la nourriture et, une fois Une ville comme Reus voit un une puissante industrie se développe: celle du vermouth.

Nous parlons de tout cela et bien plus encore sur cet itinéraire qui nous emmènera voir les bâtiments modernistes les plus remarquables de la ville, tout en découvrant la vie quotidienne et les coutumes culinaires du moment. L'itinéraire comprend une visite et une dégustation au restaurant Vermuts Rofes, une ancienne usine de vermouth.

• 15 € par personne. Une réservation préalable est requise par téléphone au 638 027 366 ou info@latevaruta.com.
• Tous les 1er et 3ème samedi du mois à 18h00.
• Durée: 2 heures.

Ne le manquez pas!