Celler Aymar Vitivinícoles Vimbodí i Poblet

Vins bio d'altitude. Production de vins tranquilles et effervescents issus de vignobles et de domaines situés dans les environs des Monts de Prades, avec des sols d'ardoise et des altitudes supérieures à 700 mètres.

Situé au milieu de la Route Cistercienne, la cave Aymar Vitivinícola bénéficie d'un emplacement privilégié qui influence directement ses vins. Les vins élaborés dans les fermes et les vignobles autour de Vimbodí et de Poblet, au pied des montagnes de Prades, offrent un potentiel unique à la fois. en termes de hauteur, de fraîcheur et de minéralité de leurs sols d'ardoise Llicorella.

La cave est située dans l'ancienne Union Vimbodí et Poblet, un espace chargé d'histoire qui a été entièrement rénové et modernisé pour s'adapter aux besoins actuels. Avec cette expansion, la cave a non seulement gagné en capacité de production, mais est également devenue un lieu idéal pour les activités oenotouristiques. Nous offrons un environnement accueillant et polyvalent pour la tenue d'événements, où tradition et modernité se conjuguent.

Magasin

Dans notre magasin, vous pouvez acheter une sélection exclusive de nos vins biologiques et vins mousseux, soigneusement élaborés pour refléter l'essence de notre territoire.

Horaires: du mardi au vendredi de 9h à 17h et le samedi de 10h à 14h.

Visites guidées:

Visite guidée et dégustation de 2 vins

Durée: 1'30h

Description: Nous visiterons la Bodega Aymar rénovée (l'ancienne Union de la ville de Vimbodí et Poblet ), en faisant un tour de l'histoire et du présent de la cave, nous parlerons de la viticulture, de la vinification et aussi de la méthode traditionnelle d'élaboration des vins mousseux.. Dégustation ultérieure guidée et commentée de 2 vins Aymar.

Accorder 3 vins

Durée: 1'30h

Description: Nous visiterons la Bodega Aymar rénovée (l'ancienne Union de la ville de Vimbodí et Poblet ), en faisant un tour de l'histoire et du présent de la cave, nous parlerons de la viticulture, de la vinification et aussi de la méthode traditionnelle d'élaboration des vins mousseux..

Ensuite, nous vous inviterons à déguster un accord exclusif de 3 vins avec du chocolat ou du fromage, une combinaison parfaite pour éveiller vos sens. Découvrez les vins et leurs harmonies avec le chocolat ou le fromage dans une ambiance détendue et chaleureuse. Réservez dès maintenant et laissez-vous surprendre par cette délicieuse expérience.

Visitez nos vignobles

Durée: 3 heures

Description: Nous vous recevrons avec un verre de bienvenue puis nous visiterons la cave Aymar rénovée (l'ancienne Union des peuples Vimbodí et Poblet), en faisant un tour de l'histoire et du présent de la cave, de la viticulture.

Avec les pick-up, nous visiterons notre ferme d'altitude Montagudell, où nous profiterons des meilleures vues. Nous terminerons la visite de la cave où nous ferons une dégustation guidée et un accord de chocolats ou de fromages (option à choisir de préférence lors de la réservation dans la section commentaires) des 3 meilleurs vins et vins mousseux Aymar.

Pour les groupes de plus de 15 personnes, consulter les conditions à visit@aymarwines.com