Goûtez la plus douce Catalogne

Les plats les plus typiques et les plus connus de la cuisine catalane sont le cocido, l'escalivada, l'escaixada, les haricots au butifarra, les haricots noyés, les cannelloni, le pavé, les boulettes de viande aux seiches, le fricandó... Mais, et le desserts? Il y a beaucoup de desserts catalans typiques! Presque chaque ville a son propre gâteau ou bonbon, par conséquent, nous pouvons dire que la Catalogne est une terre très douce.

Traditionnellement, la nourriture a servi à rassembler et à célébrer une fête religieuse ou laïque, en particulier les changements du solstice dans le domaine. Beignets de carême, panellets, le lapin de Pâques que les parrains donnent à leurs filleuls le dimanche de Pâques, les Cocas de San Juan ou les gaufrettes et nougats qui remplissent les tables avec des repas de Noël, ne sont que quelques exemples plus répandus à travers Géographie catalane. Les desserts sont l'un des éléments les plus importants de la célébration, qui ont des recettes spécifiques en fonction du calendrier saisonnier.

Malgré cela, nous trouvons également une bonne quantité de bonbons et de bonbons qui peuvent ravir nos palais tout au long de l'année. Une expérience touristique très complète est de suivre les populations catalanes pour goûter et acquérir les différentes spécialités de dolce qui sont faites dans les pâtisseries.

Plongez dans la plus douce Catalogne!