Accord: Harmonie de cavas et d'entrées gourmandes et saines

La Cave Fassina de Can Guineu propose une expérience gastronomique exceptionnelle qui fusionne la haute cuisine créative et saine avec une sélection de cavas biologiques choisis spécialement pour l'occasion.

Laissez derrière vous le mythe de la cuisine végétalienne fade et ennuyeuse. Nous vous proposons une dégustation de cava avec des entrées savoureuses, équilibrées et saines qui vous captiveront!

Vous découvrirez que vous pouvez déguster une alimentation saine avec l'aide de deux passionnées de cuisine saine, Imma et Olga, créatrices de Kezu Premium & Vegetal. Lors de la dégustation, ils expliqueront comment ils fabriquent artisanalement les entrées, l'origine des produits, les nutriments, et partageront leurs connaissances sur la bonne alimentation.

L'accord comprend la dégustation de quatre cavas présentés par Vins El Cep, producteurs de vins et de cavas uniques de haute qualité et pionniers de la viticulture biologique et biodynamique, accompagnés de quatre créations d'apéritifs à base de plantes, sans produits d'origine animale:

• Dattes farcies aux amandes au cumin et aux agrumes, associées au Pinot Noir Mim Natura.
• Toast de caviar d'aubergine, accompagné de Mim Natura Blanc de Noirs.
• Volcan de houmous de patate douce au lait de tigre et pois chiches fumés, accompagné de Clos Gelida 4 Heredados.
• Casserole de roquette avec perle d'oignon caramélisé, et dégustation Claror.

Capacité limitée.

Informations au 93 891 31 88 ou à cavacentre@santsadurni.cat.

Ne le manquez pas!