Origen Calçotada en Adernats - Vinícola de Nulles

Una forma ideal de empezar un día de calçotada con amigos o familia, en restaurante o masía. Iniciaremos la actividad a media mañana con una ruta por los viñedos de Adernats donde se explica el proceso vitivinícola así como la importancia de la buena cultivo y el conocimiento del clima y la tierra. Seguiremos hasta encontrar en medio de un campo en el que se cultiva el auténtico calçot IGP de Valls y aprenderemos sus técnicas y secretos de cultivo.

De vuelta a la bodega, realizaremos la visita a la majestuosa Catedral del Vino de Nulles. Obra modernista centenaria donde descubriremos su historia, la arquitectura que la caracteriza, las singularidades del cooperativismo y, el proceso de elaboración de los vinos y cavas Adernats, frutos de esta joya.

Finalizaremos la actividad con una cata especial, comentada, con degustación de pan y croissants de calçot, acompañado de 3 vinos y cavas elaborados en la misma bodega.

Llegado el mediodía, es hora de llenar la barriga. Con amigos o familia, en restaurante o masía, el Alt Camp está lleno de singulares propuestas para degustar los elementos que acabamos de redescubrir en una auténtica calçotada. ¡Buen provecho!

Incluye

• 11:00h - Bienvenida e inicio de la actividad en la Vinoteca Adernats.
• 11:15h - Ruta a pie por los viñedos y campos de calçots.
• 12:15h - Vuelta a la Catedral del Vino e inicio de la visita guiada.
• 13:00h - Cata comentada especial con degustación de pan y croissants de calçot, acompañado de 3 vinos y cavas con snack km. 0.
• 13:30h aprox. - Fin de la actividad.

¡No te lo pierdas!