Foto: Sergi Boixader Este 2025, Cataluña ha sido reconocida como Región Mundial de la Gastronomía, convirtiéndose en la primera región europea en recibir esta distinción.…
La matanza del cerdo es, en muchas comarcas de Cataluña, mucho más que un proceso de producción de carne y embutidos: es una fiesta, una tradición que en muchos pueblos del…
