Celler Clos Pachem Gratallops

Clos Pachem es va fundar a Gratallops l'any 2015 per Michel Grupper, el nom és un acrònim dels noms dels seus fills: Paul, Charles i Emma.

Un celler centrat en la seva gent, en la història del Priorat i en una filosofia de cultiu sostenible i de mínima intervenció, que permet la creació de vins subtils, frescos i elegants que creïn experiències i acompanyin moments inoblidables.

La vinya és el bressol dels nostres vins. La finca Planassos situada a Gratallops és la il·lustració de la nostra filosofia: tenir cura de la terra i les vinyes utilitzant pràctiques ecològiques i biodinàmiques, promovent la biodiversitat i formar part de la complexitat de la natura.

La visió d'aquest projecte és donar a conèixer el territori i les seves meravelles, donant suport a l'activitat enoturística, integrant en el seu paisatge un celler amb una arquitectura sostenible i respectuosa d'aquest territori.

Construït amb materials naturals, senzills i duradors, l'edifici s'integra perfectament en el centre històric de Gratallops, convidant als vianants a conèixer el celler a través d'un passatge interior, concebut com a espai públic i zona de benvinguda.

De la mà del prestigiós estudi Harquitectes de Barcelona es va fer realitat el desig d'una arquitectura sostenible. El celler ens permet elaborar els nostres vins en harmonia i amb el màxim respecte pel medi ambient.

El nostre objectiu és simple, tornar a la natura el que ens dona: respecte i amor pel vi.

Es tracta d'un celler, acollidor i obert a tots els que volen descobrir o redescobrir el Priorat i les seves múltiples facetes.

És un projecte global que aspira a crear experiències sensacionals i a produir vins que acompanyin moments únics perquè ens enamorem d'aquest singular territori igual que Michel Grupper.

Per als aficionats/ades que vulguin descobrir els nostres vins i la seva elaboració, apreciar l'arquitectura del celler i conèixer l'equip, les nostres portes sempre estan obertes per compartir la nostra passió amb tots vosaltres.

Activitats

Activitats per a empreses

El celler proporciona espais i serveis per a esdeveniments corporatius, incloent-hi:​

• Reunions d'equips directius: sales equipades per a trobades executives en un entorn tranquil i inspirador.​
• Tallers i cursos: instal·lacions adequades per a sessions formatives o cursos pràctics.​
• Team building: activitats dissenyades per enfortir la cohesió d'equip, aprofitant l'entorn vinícola.

Casaments i Cerimònies

Clos Pachem també és un lloc ideal per a celebracions especials, oferint:​

• Cerimònies civils i religioses: espais adaptables per a diferents tipus de cerimònies, amb un ambient únic al Priorat.
• Còctels, sopars i altres activitats.

Activitats culturals

• Signatures de llibres.
• Exhibicions d'art.
• Concerts.
• Desfilades de moda, vídeos, sessions de fotos.

Compromís amb la Sostenibilitat

El compromís de Clos Pachem amb la sostenibilitat es reflecteix en cada aspecte del celler. Des de l'arquitectura bioclimàtica fins a les pràctiques agrícoles respectuoses amb el medi ambient, cada detall està pensat per minimitzar l'impacte ecològic i preservar el llegat per a futures generacions.

La dedicació assegura que cada ampolla de vi no només ofereixi una experiència sensorial excepcional, sinó que també contribueixi a la salut del planeta.