Sant Ponç i les seves celebracions a Catalunya

Sant Ponç és una festivitat tradicional a Catalunya que se celebra cada 11 de maig en honor al patró dels herbolaris i apicultors. La devoció per aquest sant es remunta a segles enrere i està molt vinculada a la cultura popular i a les antigues tradicions remeieres.
Segons la llegenda, Sant Ponç era un predicador d'origen francès que va viure durant el segle III i que va destacar per les seves cures amb plantes medicinals. A Catalunya, el seu culte es va estendre gràcies a la seva relació amb la medicina natural, la mel i les herbes remeieres. Per aquest motiu, al voltant del dia de Sant Ponç es celebren fires i mercats especialitzats en aquests productes.
Una de les celebracions més conegudes té lloc a Barcelona, concretament al barri del Raval, on s'organitza una fira d'herbes i productes naturals al carrer de l'Hospital. La fira és una de les més antigues de la ciutat i reuneix nombrosos artesans i comerciants que ofereixen una àmplia varietat de productes com mel, plantes aromàtiques i medicinals, confitures, codonyat, fruits secs, arrop, espècies i altres elaboracions tradicionals.
A banda de Barcelona, altres localitats catalanes també celebren Sant Ponç amb fires i mercats similars. Ciutats com Girona, Tarragona i Lleida, així com nombrosos pobles arreu del territori, organitzen esdeveniments relacionats amb les herbes remeieres i els productes naturals. Sovint, aquestes fires també inclouen demostracions d'oficis antics, tallers sobre l'ús de les plantes medicinals i activitats per a tota la família.
Més enllà del seu caràcter comercial, Sant Ponç manté viva una tradició que vincula la societat amb el coneixement ancestral de les plantes i els seus usos terapèutics. Durant segles, les herbes han estat un recurs essencial per a la salut i el benestar de les persones, i la seva comercialització en aquestes fires recorda el paper que han tingut en la cultura popular.