Endinsa't al món de la cervesa artesana

Compartir
Endinsa't al món de la cervesa artesana

Les cerveses artesanals s'elaboren sense additius ni conservants i, no es pasteuritzen per estabilitzar-les. Els productors les anomenen productes vius, i és que les cerveses artesanes són un producte evolutiu i dinàmic.

Si s'hagués de definir la cervesa artesana amb un adjectiu, ho podríem fer amb: originalitat, mai una ampolla és igual que una altra. I aquesta és la seva màgia, la seva qualitat.

Una cervesa artesana esdevé una obra d'art irrepetible, ja que molt probablement el lot següent d'aquella mateixa cervesa pot ser tot un misteri. Això implica que els productors hagin de tastar-la, cuidar-la i mimar-la per garantir-ne el gust i la màgia.

El sistema d'elaboració consta generalment de 5 etapes bàsiques: Maceració, cocció, refredament, fermentació i envasat. Per garantir la qualitat del producte els lots de producció de cervesa artesana tindran un màxim de 7.500 litres per caldera de cocció.

A Catalunya tenim cada vegada més obradors de cervesa artesana que treballen amb esforç per arribar al client. Els cellers, bars i espais especialitzats ajuden a fer difusió d'aquest producte viu i deliciós als paladars més distingits. 

Hi ha però altres formes de conèixer productors i endinsar-nos dins el món de la cervesa artesana. Estem parlant de les fires i mostres d'aquesta beguda que se celebren arreu del territori. N'és un exemple el Barcelona Beer Festival que té lloc a la Farga de l'Hopitalet de Llobregat el mes de març. Aquest és el festival de cervesa artesana més important del país on gaudireu de moltíssimes activitats amb la cervesa artesana com a protagonista. La part més visible són els vora 35.000 aficionats que s'hi donen cita per tastar les darreres novetats del sector i brindar amb alguna de les més de 650 cerveses plenes de sabors i aromes sorprenents. Però el BBF encara va més enllà, amb iniciatives com el BBF Pro (on es donen cita el conjunt de professionals del sector cerveser) o el Barcelona Beer Challenge, el major concurs cerveser on es premien les millors cerveses elaborades durant l'any.

Altres exemples són la Mostra de Cervesa artesana de Mediona, a l'Alt Penedès, o la Fira del Poblenou, a Barcelona que se celebraran al juny i al juliol respectivament. 

El boom de la cervesa artesana ha sacsejat i continua sacsejant el país. Des de femturisme us acostem un llistat d'establiments que us obriran les seves portes i us explicaran com es converteix l'aigua, el llúpol, la malta i el llevat en una deliciosa cervesa artesana! A més, la majoria de visites guiades inclouen també un tast final, o fins i tot, visites amb maridatges de les diferents especialitats!

Heu agafat set, oi? Doncs escolliu quina cervesera us fa més il·lusió visitar i doneu un bon plaer al vostre cos!

Destacats

Cerveses Bripau

Sant Pere de Riudebitlles

El nostre obrador està obert a totes aquelles ments curioses que vulguin…

Llegir més...

Fàbrica Moritz Barcelona

Barcelona

La Fàbrica Moritz Barcelona és un espai únic, dividit en tres plantes,…

Llegir més...

Esdeveniments relacionats

Fira de Cervesa Artesana al Pla de Santa Maria

El Pla de Santa Maria

El Pla de Santa Maria celebra una nova edició de la Fira de Cervesa Artesana. Es tracta d'una de les Fires Multisectorials més importants. Esdevé…

Vieer Fest de Puig-reig

Puig-reig

El Vieer Fest de Puig-reig d'enguany serà a l'Ametlla de Merola. El Vieer Fest és una mostra de patrimoni industrial, cervesa artesana,…

Festa de la Cervesa a Sant Julià de Ramis

Sant Julià de Ramis

Sant Julià de Ramis celebra un any més la Festa de la Cervesa. La cervesa és una beguda alcohòlica elaborada a partir de sucres…

Fira de la cervesa artesana de Tàrrega

Tàrrega

L'Associació Agrat i la Cerveseria Matoll organitza una nova edició de la Fira de la Cervesa Artesana de Tàrrega. Els productors que presentaran…

3 d'agost, Dia Mundial de la Cervesa

El primer divendres del mes d'agost se celebra mundialment el Dia de la Cervesa. La data escollida coincideix amb l'estació i clima més propensos…

BirrÀneu, fira de la cervesa artesana a Esterri d'Àneu

Esterri d'Àneu

Gaudeix d'una nova edició del BirrÀneu, la fira de la cervesa artesana a Esterri d'Àneu! Parades amb productes de cerveses artesanals.…

Oktoberfest de Calella

Calella

Un any més, Calella s'omplirà de música, diversió i una oferta gastronòmica única. Com cada any, l'Oktoberfest es converteix…

Fira Cervesa Artesana i els elaboradors locals de l'Espluga…

L'Espluga de Francolí

L'Ajuntament de l'Espluga de Francolí i els elaboradors locals celebren una nova edició de la Fira Cervesa Artesana i el producte local. Aquest esdeveniment…

Mar de Birres a Palamós

Palamós

Arriba una nova edició de la Mostra de cervesa artesana, el Mar de Birres de Palamós a l'estenedor de les xarxes de Palamós. A l'edició…

Fira de la Cervesa Artesana a les Borges Blanques

Les Borges Blanques

Les Borges Blanques prepara una nova edició de la FIRRA, la ja consolidada Fira de la Cervesa Artesana de les Borges. La nova edició compta amb…

Oktoberfest de Calafell

Calafell

L'Oktoberfest de Calafell t'espera al Carrer Montserrat, vine i gaudeix amb de la millor cervesa, gastronomia, música en viu, i un ambient que et sorprendrà.…

Oktoberfest Solsona

Solsona

Joventut Solsonina celebra una nova edició de l'Oktoberfest a la solsonina, amb un programa d'actuacions que combina grups locals amb músics i formacions…

Mercat Artesanal i Pedrafest de Saldes

Saldes

Saldes us convida a passejar, visitar i gaudir de les activitats de la nova edició del Mercat Artesanal i Pedrafest. Podràs gaudir de cervesa…

Fira de la Puríssima a Sant Boi de Llobregat

Sant Boi de Llobregat

A Sant Boi de Llobregat, els dies 6, 7 i 8 de desembre, té lloc la Fira de la Puríssima, un esdeveniment d'arrel agrícola que concilia tradició…

Destaquem...

Participa i guanya entrades al Gran Museu de la Màgia

Llegir més...

Sorteig: Una entrada doble per la Passió d'Esparreguera

Llegir més...

Propostes

Especial trobada de grups 20 persones a l'Alt Empordà

Can Gat Vell (Saus, Camallera i Llampaies)

Llegir més...

1526 € 1373 €

Visites guiades a la Mines de Carbó d'Ogassa

Ogassa

Llegir més...

Agenda

Animals Gaudinians i on trobar-los a la Pedrera!

04/02/2023 ...

Llegir més...

Dissabtes de plaça a Santpedor

04/02/2023 ...

Llegir més...

Apunta't als nostres butlletins!

T'enviariem noves rutes, promocions, sortejos i molt més. Gaudeix de femturisme.cat des del teu correu electrònic!