DO Priorat

Compartir
DO Priorat

El topònim Priorat està lligat a la viticultura des de fa segles. La suma d'un sòl, un clima, una orografia i el treball d'homes i dones que l'han elaborat seguint les tècniques d'una tradició mil·lenària amb l'ajut, avui, d'una tecnologia adaptada als requeriments de la qualitat, han donat un producte autèntic, exclusiu: el vi del Priorat.

El cultiu de la vinya es troba distribuït en altituds que van des dels 100 metres sobre el nivell del mar a les parts baixes dels termes de Bellmunt del Priorat i el Molar, fins a 750 metres a les parts altes dels termes de la Morera de Montsant i Porrera.

La configuració del cultiu es caracteritza per pendents que superen el 15% de desnivell en la majoria de casos, i algunes finques arriben al 60%. La tortuosa geografia d'aquesta zona fa que s'hagi de conrear la vinya en costers, alguns dels quals no permeten un accés mecànic.

Les varietats negres recomanades i autoritzades són la garnatxa peluda, ull de llebre, picapoll negre, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir, merlot i syrah.

Les varietats blanques són: garnatxa blanca, macabeu, Pedro Ximénez, chenin, moscatell d'Alexandria, moscatell de gra petit, pansal, picapoll blanc i viognier.

Les varietats més cultivades al Priorat són les negres, amb la Carinyena i la Garnatxa com a varietats autòctones més destacades.

Les terres del vi del Priorat

Quan es referim al territori tarragoní del Priorat, inevitablement, també ho fem del seu vi. El Priorat és una comarca de petita…

Rellotges de sol de Porrera, entre vins del Priorat

Aquest poble, localitzat a l'est de la comarca del Priorat, a Tarragona, és conegut per dos motius. Un, per les terres vinícoles en què…

Destacats

Cellers Scala Dei

La Morera de Montsant

Fundat per les mateixes famílies que el 1840 compren la Cartoixa, Cellers…

Llegir més...

Celler Ferrer Bobet

Falset

El celler Ferrer Bobet té un gran respecte per la llarga tradició…

Llegir més...

Hotel Celler Buil & Giné

Gratallops

Una experiència única, un allotjament diferent i singular, us oferim la possibilitat…

Llegir més...

Lo Petit Sommelier

Falset

Gaudeix del menjar i el vi en un restaurant tipus bistró. On…

Llegir més...

Esdeveniments relacionats

Embutada, festa del vi novell a Tarragona

Tarragona

Tarragona ha estat lligada al vi, i la verema ha generat festes al llarg dels segles. A la ciutat, quan el vi estava fermentat, la gent s'afanyava per anar als…

Destaquem...

Sorteig: Una entrada doble per la Passió d'Esparreguera

Llegir més...

Guanya un cap de setmana en una parcel·la per a 4 persones…

Llegir més...

Propostes

La visita dels menuts: Descobriu l'essència del Delta en família

MónNatura Delta de l'Ebre (Amposta)

Llegir més...

Gaudeix dels descomptes a La Pedrera!

La Pedrera (Barcelona)

Llegir més...

Agenda

Visita el Museu d'Art Contemporani de Barcelona (MACBA)

27/03/2023 ...

Llegir més...

27 de març, dia Mundial del Teatre

27/03/2023

Llegir més...

Apunta't als nostres butlletins!

T'enviariem noves rutes, promocions, sortejos i molt més. Gaudeix de femturisme.cat des del teu correu electrònic!