La Cuina del Bacallà de Tossa de Mar

Compartir

Un any més es celebra la Cuina del Bacallà a Tossa de Mar, amb el suport de diversos restauradors de la vila. 

El bacallà ha estat i continua essent un dels ingredients més tradicionals i més versàtils dels plats de Quaresma de la cuina de Tossa. Després de l'època de disbauxa que suposa el Carnaval, comença, segons el calendari litúrgic cristià, una etapa de reflexió, penitència i dejuni per preparar-se per la celebració de la Pasqua. A Catalunya, s'acostumava a representar la Quaresma a través d'una dona vella amb set cames, simbolitzant les set setmanes que durava aquesta etapa i amb un bacallà a la mà, mostra de la importància d'aquesta menja a casa nostra.

Els restaurants que participen en La Cuina del Bacallà de Tossa recuperen aquesta tradició culinària i proposen un menú especial de diferents plats, en el que es dóna especial rellevància al bacallà, un peix considerat adequat pel dejuni, que ara han sabut convertir en un gran plat de festa.

No us perdeu aquesta proposta suculenta. 

Us hi esperem!

Què fer

Jardí Botànic Marimurtra

Blanes (a 11.8 Km)

El Jardí Botànic Marimurtra, el jardí botànic de la Costa Brava, és…

Llegir més...

Viles Florides

(a 7.1 Km)

Viles Florides promou la flor i la planta com a patrimoni natural…

Llegir més...

L'Espai Gastronomia

Tossa de Mar

Gaudeix d'un lloc on riure, festivitat i gastronomia tenen lloc al voltant…

Llegir més...

El Gran Museu de la Màgia

Santa Cristina d'Aro (a 12 Km)

Veniu a descobrir la Casa Màgica, on s'exposen autòmats, pòsters, aparells de…

Llegir més...

On menjar

L'Espai Gastronomia

Tossa de Mar

Gaudeix d'un lloc on riure, festivitat i gastronomia tenen lloc al voltant…

Llegir més...

Pura Brasa

Pineda de Mar (a 21.9 Km)

Una experiència gastronòmica única: Pura Brasa és un concepte proper i divertit…

Llegir més...

La Xicra

Palafrugell (a 29.2 Km)

Cuina de Mercat al cor de la Costa Brava, en una antiga…

Llegir més...

Mas Ros Restaurant i Hotel

Cassà de la Selva (a 16.3 Km)

Gaudeix d'un restaurant ubicat en una antiga masia del segle XVIII, envoltat…

Llegir més...

On dormir

Hotel Acacias

Lloret de Mar (a 6.6 Km)

És un establiment de gestió familiar a només 50 metres de la…

Llegir més...

Let's Holidays Tossa de Mar

Tossa de Mar

Els nostres allotjaments estan ubicats des de primera línia de mar, centre…

Llegir més...

Càmping Cala Llevadó

Tossa de Mar (a 2 Km)

El sentit original i autèntic del Camping enmig de la natura: parcel.les…

Llegir més...

Hotel Miami

Tossa de Mar

Hotel cèntric i acollidor de 1* on la família Vila us farà…

Llegir més...

Agenda

Llançà de Tardor

23/09/2023 ...

Llegir més...

Caminada Nocturna a Gallecs

23/09/2023

Llegir més...

Propostes

Ruta matemàgica a Santa Cristina d'Aro

Llegir més...

Visites guiades a Caldes de Malavella

Llegir més...

Apunta't als nostres butlletins!

T'enviariem noves rutes, promocions, sortejos i molt més. Gaudeix de femturisme.cat des del teu correu electrònic!