La matança del porc és, en moltes comarques de Catalunya, molt més que un procés de producció de carn i embotits: és una festa, una tradició que a molts…
Entre el riu Ebre i la mar Mediterrània, al sud de Catalunya, hi ha una comarca on la cultura popular batega amb força tot l'any: el Montsià. Aquí, les festes no són…
